Način pripreme
Napravite marinadu, tako što ćete pomešati sok od oba limuna i malo kore od jednog, maslinovo ulje, začine, čenove belog luka i, ako ima potrebe, dodajte malo vode.
Hobotnice operite, stavite u šerpu i kuvajte. Zatim dodajte ulje i luk. Kuvajte oko 45 minuta, a kada ih izvadie+te iz vode, stavite ih u hladnu vodu, a zatim u marinadu.
Krompir ogulite, operite i isecite. Poređajte u tavu i pecite ih sa malo ulja, soli i vode.
Kada budu gotovi, poređajte ih u tanjir, a preko njega stavite marinirane hobotnice. Možete posipati malo peršuna i staviti masline za ukras.
