Palačinke od jabuka

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Glavni urednik
5355632184
Palačinke od jabuka1 / 2
07/08/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
15
"Svi znamo kako se prave obične palačinke, a sada je vreme da naučimo i kako se prave palačinke od jabuka, koji su bar dva puta ukusnije od običnih"

Potrebni sastojci

  • brašno - 500 g
  • prašak za pecivo - 10 g
  • sveže mleko - 500 ml
  • jaja - 4 komada
  • kisela voda - 500 ml
  • šećer - 3 kašike
  • so - 1 prstohvat
  • jabuke - 4 komada, krupne
  • ulje ili maslac - za mazanje tiganja
  • limun - sok od limuna
* merne jedinice

Način pripreme

Prosejte brašno sa praškom za pecivo. Umutite mleko sa jajima i dodajte šećer i so. Dolijte kiselu vodu i dobro promešajte. Počnite da dodajete brašno uz neprestano mešanje. Ostavite testo za palačinke da odstoji 15 minuta dok blago ne naraste.

Oljuštite jabuke, isecite ih na tanke kriške i stavite u posudu sa vodom i sokom od limuna, da ne pocrne. Zagrejte litar ulja u tiganju i sipajte jednu kutlaču testa. Ostavite ga da se samo razlije po dnu, a čim se periferija palačinke osuši, poređajte nekoliko jabuka i pritisnite ih.

Dolijte odmah malo testa, da ne padne voće kada okrećete palačinku. ČIm palačinka od jabuka preplane, okreće se. Procedura se ponavlja sa ostalim palačinkama. Servrajte sa medom, cimetom, slatkom po izboru.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: