Način pripreme
Jabuke se narendaju u posudu. U njih se dodaje jedno jaje i muti se. Nakon toga se dodaje stevija, cimet, soda, so i prva šolja brašna.
Promeša se dobro i naliva se deo mleka. Meša se dok se ne dobije homogena kaša, dodaje se druga šolja brašna i dodatno se razredi sa preostalim mlekom. Ponovo se promeša.
Palačinke se peku u tiganju prečnika 10-12 cm, blago namazanim uljem, testo koje se stavlja je debljine oko 1 cm.
Testo je teže i zato se peče sporije. Iz istog razloga sam ih napravila i manje u prečniku.
