bonapeti.rs»Recepti»Sosovi»Domaći Kečap»Aromatičan domaći kečap

Aromatičan domaći kečap

Albena AsenovaAlbena Asenova
Početnik
584352k63
Aromatičan domaći kečap
Fotografije: Albena Asenova
1 / 2
31/08/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
120 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
210 min.
"Prženi krompir je najukusniji sa kečapom, ali ne bilo kojim, nego sa aromatičnim domaćim kečapom"

Potrebni sastojci

  • paradajz - 10 kg
  • sirće - 200 ml
  • pečer - 100 g
  • so - po ukusu
  • aleva paprika - 2 supene kašike
  • crno vino - 1 šolja
  • luk - 1 glavica
  • cimet - 1 kašičica
  • karanfilić - 2 - 3 zrna, izmrvljen
  • ren - 1/2 korena
* merne jedinice

Način pripreme

Sameljemo paradajz u mašini koja odvaja ljusku i semenke.

Stavljamo smesu na vatru da provri.

Kad voda ispari, dodajemo sitno izrendan luk, ren i začine.

Kuvamo smesu dok se ne zgusne, mešamo neprestano.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: