Način pripreme
/undefined Isecite kačkavalj na kriške debljine oko 1 cm. Stavite ga na oko 30-40 minuta u zamrzivač da se stegne.
Svako parče kačkavalja potopite prvo u hladnu vodu, brašno, umućena jaja i na kraju u prezle, nakon toga pržite sa obe strane u ugrejanoj masnoći.
Ostavite pohovani kačkavalj da se ocedi od viška masti na salvetei ili ubrusu, nakon toga servirajte sa sezonskom salatom.
