Način pripreme
/undefined Luk sitno iseckamo i pržimo u ugrejanom ulju dok ne omekša. Nakon toga dodajemo pirinač i pržimo oko 5 minuta. Dodajemo alevu papriku i sipamo 1 šolju vode. Dok se pirinač dinsta dodajemo i so.
Dodajemo sitno iseckan peršun i čubar. Kad voda skoro ispari, dodajemo mleveno meso. Pržimo dok se ne izmrvi.
Otvaramo jedan po jedan list i u unutrašnjost stavljamo po 1 ili 2 kašičice pripremljene smese. Nakon toga uvijamo sarme. Gotove sarme ređamo u duboku šerpu i prelivamo vodom koliko da ih pokrije.
Na njih stavljamo jedan tanjir da ih pritisne. Kuvamo na umerenoj vatri dok se pirinač ne skuva, oko 25-30 minuta.
Možemo servirati sa kiselim mlekom.
Prijatno uz sarmice od kupusa sa mlevenim mesom!
