Bonapeti.rs»Recepti»Pica»Pide»Pogačice sa jajima i sirom

Pogačice sa jajima i sirom

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4879k400
Pogačice sa jajima i sirom
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 4
06/09/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
4
"Ukusne punjene pogačice za ručak, ako ne verujete, probajte!"

Potrebni sastojci

  • brašno - 500 g
  • voda - 100 ml
  • kvasac - 20 g
  • kiselo mleko - 200 g
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašičica
  • ulje - 2 supene kašike
  • nadev
  • sir - 200 g
  • jaja - 2 komada
  • mocarela - 50 g
  • peršun - svež
* merne jedinice

Način pripreme

Izmrvite kvasac u mlaku vodu i pomešajte u posudi sa šećerom. Ostavite da se aktivira. Sipajte u brašno, dodajte kiselo mleko, so i ulja. Mešajte viljuškom, posle zamesite meko testo. Ostavite na toplom danadođe. Gotovo testo podelijte na 4-6 loptica. Svaku razvucite na elipsu.

Sa obe strane napravite dva proreza odozdo do gore, oko 2 cm, a posle isecite na dve tanke trakice, uvijte ih i učvrstite u jednom kraju. Oblikujte kao čamce. U posudi umutite jaja, odvojite pola žumanca za premazivanje.

Dodajte izmrvljen sir i sitno iseckan sveži peršun. Dobro promešajte. Pogačice poređajte u pleh, namazan uljem i punite nadevom, ivice namažite umućenim jajetom. Mocarelu isecite na komade i rasporedite odozgo na svaku pogačicu.

Ugrejte rernu na 180 stepeni i pecite dok ne dobiju zlatnu boju. Servirajte tople za ručak. Prijatno! Ideja za ove pogačice kao čamce je Vanje Đorđević, zahvalni smo joj na tome!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: