Način pripreme
Meso operemo i isečemo na zalogaje. Zapržimo u ulju dok ne porumeni zajedno sa lukom isečenim na sitno.
Nakon toga dodajemo sitno isečen beli luk, pečurke očišćene i isečene na kriške, brašno (1 kašika), narendan paradajz i jednu šolju tople vode.
Začinjavamo biberom i solju po ukusu i dodajemo nekoliko kriški limuna. Kuvamo jelo na umerenoj temperaturi dok ne ostane skoro samo na masnoći.
Pre nego što sklnimo sa ringle posipamo čubrom po ukusu. Serviramo sa krompir pireom.
