Način pripreme
Operemo meso i isečemo na tanke kriške debljine 1 cm. Istucamo parčiće, uvaljamo ih u brašno i ispržimo u masnoći, dok se malo ne saviju. Izvadimo iz masnoće i stavljamo u posudu sa poklopcem.
U masnoću od prženja stavljamo da se izdinsta isečen luk dok ne omekša. Kada je luk gotov, vraćamo meso u masnoću sa likom i sve dinstamo.
Dodajemo sveže mleko i 2-3 kašike brašna rastvorenog sa malo vode u kašicu. Kuvamo sos dok se ne zgusne. Serviramo sa kuvanim krompirom.
