Način pripreme
Mleveno meso se pomeša sa pirinčem i začinima, oforme se ćuftice i kuvaju se u posoljenoj vodi. Gotove ćuftice se vade iz bujona.
U šerpu se stavlja maslac da se istopu i zaprži se brašno, dodaje se pavlaka i 500 ml bujona od ćuftica, začini.
Ostavlja se 5 minuta na ringli da provri i da se zgusne sos, nakon čega se dodaju ćuftice, serviraju se posute svežim peršunom.
