Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Ćufte»Ćuftice s patlidžanom u sosu od paradajza i pavlake

Ćuftice s patlidžanom u sosu od paradajza i pavlake

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3572k222
Ćuftice s patlidžanom u sosu od paradajza i pavlake
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 2
15/02/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
6
"Veoma ukusna i neuobičajena improvizacija na temu ćufti, patlidžana i sosa"

Potrebni sastojci

  • ZA ĆUFTICE
  • mleveno meso - 500 g
  • paprike - 2 kom. crvene pečene
  • patlidžani - 1/2 teglice, pečen
  • jaja - 1 kom.
  • začin - 1 - 2 prstohvata, za mleveno meso
  • čabar - 1 prstohvat
  • prezle - 50 g
  • ZA SOS
  • luk - 1 glavica, crni luk
  • beli luk - 3 - 4 čena
  • paradajz - 1 tegla
  • pavlaka - 150 ml, za kuvanje
  • bosiljak - 1 - 2 prstohvata
  • brašno - 1 s.k.
* merne jedinice

Način pripreme

U činiji umešajte mleveno meso, sitno iseckane paprike, patlidžan, jaje, prezle i začine. Dobro pomešajte i ostavite u frižideru 30 minuta.

Oblikujte lopte i uvaljajte ih u brašno. U odgovarajućem plehu, upržite luk i beli luk. Umutite brašno sa 1-2 šolje vode i sipajte preko pasiranog paradajza.

Sipajte smesu sa paradajzom u luk. Dodajte ćufte i začine po ukusu, pokrijte folijom i pecite na 200 stepeni, oko 35 minuta. Izvadite iz rerne i prelijte jelo pavlakom.

Vratite u rernu na nekoliko minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: