Način pripreme
Sipajte zamrznute peljmene u 2 litre kipuće vode. Dodajte bujon i polovinu maslaca. Sačekajte da voda ponovo provri i nakon 5-10 minuta izvadite peljmene i ostavite da se ocede.
Za to vreme počnite sa pripremom sosa od pavlake. U šerpu rastopite drugu polovinu maslaca. Dodajte kiselu pavlaku, iseckan luk i začine. Promešajte, i čim dobijete gladak sos skinite sa vatre.
Nakon toga možete servirate na dva načina. Jedan je da dodate pljemene u šerpu sa sosom, da ih pomešate i servirate.
Druga varijanta je da stavite pljemene u tanjir i u svaku porciju stavite malo sosa od pavlake.
