Način pripreme
Isečemo pečurke i ispržimo ih dobro u zagrejanom saču samostalno, jer će pustiti vodu. Kuvamo ih na slaboj vatri dok voda ne ispari. Sklanjamo sa sača.
Sečemo meso na parčiće i zapržimo ga u saču, dok ne dobije prijatnu preplanulost, začinjavamo ga solju, biberom i alevom paprikom, posle dodajemo luk, isečen na polu mesece i isečene paprike.
Dodajemo pečurke i isečen paradajz, posipamo čubrom i kuvamo dok ne bude gotovo.
Serviramo jelo sa sača posuto narendanim peršunom.
