Način pripreme
Pleh iz rerne 30/40 cm.
Sveže mleko stavljamo na umerenu vatru zajedno sa šećerom.
U posudi pomešamo suve satojke, promešamo. Dodajemo malo mleka da dobijemo kašu.
Kad mleko provri sipamo kašu. Skuvamo gust krem. Skidamo sa vatre i dodajemo vanilu i maslac. Mešamo dok se maslac ne rastopi.
Pleh i z rerne obilno obložimo kokosom.
Odozgo sipamo krem u tankom mlazu, da se svuda rasporedi. Ostavljamo pleh u frižideru na jednu noć de se krem stegne.
Kolač isečemo po dužini na trake - oko 4-5 komada. Nakon toga po širini, po želji sečemo koliki želimo da rolat bude.
Uz pomoć spatule počinjemo sa uvijanjem rolata i uz pomoć kokosovog brašna.
Oblikovane rolate stavljamo na tacnu i ostavljamo u frižideru.
