Način pripreme
Operite tikvice, oljuštite ih i nasecite na tanke trake. Vodu sipajte u šerpu, dodajte so, ulje i sok od limuna, pa je prokuvajte.
Spuštajte u vrelu vodu trake od tikvica i kuvajte ih 2-3 minuta. Izvadite trake i ostavite ih na papirni ubrus da se ohlade i ocede.
Beli luk zgnječite i dodajte ga u krem sir, pa promešajte, a zatim dodajte i mirođiju, pa promešajte ponovo. Dimljeni losos nasecite na sitno pa i njega dodajte u smesu. Promešajte dobro.
Uzmite traku od tikvice i na jedan kraj stavite maso od smese. Umotajte rolat i učvrstite ga čačkalicom.
Na isti način pripremite preostale trakice i rolate poređajte u tanjir za posluženje.
Ostavite u frižideru do momenta serviranja.
