Način pripreme
Isecite plećku na šnicle i istucajte ih. Blago ih posolite i pospite biberom.
Sipajte ulje u posudu u poređajte ih. U dubok tiganj stavite mleko da provri i dodajte narendan luk i topljeni sir.
Razmutite brašno u malo vode i uz neprestano mešanje sipajte u već rastvoreni sir u mleku.
Mešajte dok ne dobijete glatku konzistenciju, nakon toga prelijte šnicle. Pecite dok ne porumeni i servirajte posuto peršunom.
