Način pripreme
U posudi pomešamo dve vrste brašna.
Mikserom umutimo jaja sa medom i uljem. Dodajemo ceđeno kiselo mleko i vanilu i mutimo još malo. Sodu pomepamo sa sirćetom i dodajemo u smesu. Postepeno dodajemo smesu od brašna i mešamo.
Zamesimo meko testo i razvučemo ga na tanku koru. Isečemo krugove i poređamo ih u pleh sa dnom koje se ne lepi. Pečemo u ugrejanoj rerni oko 20 minuta.
Pomešamo kiselu pavlaku sa šećerom u prahu i ovim kremom zalepimo kolače po dva.
Brašno od rogača je tamno i daje zasićenu čokoladnu boju. Mališani opušteno mogu da jedu ove kolače koji izgledaju toliko čokoladno, ali bez kakaa, a u isto vreme su zdravi i korisni.
