Krhka domaća slanina

Mariola PantelicMariola PantelicDžedaj74223
23/11/2018
"Meraklijsko meze, koje se seče na tanko i servira se sa dobrim domaćim crnim vinom "
Priprema30 min.
Kuvanje45 min.
Ukupno75 min.
Porcije1
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano69
  • Pregledi tokom meseca3
  • Pregledi tokom sedmice2
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • slanina - količina je od jednog praseta
  • Marinada
  • morska so - 1 kg
  • šećer - 3 kašike
  • voda - 5 litara
* merne jedinice

Način pripreme

Slanina se opere i iseče na duge parčiće, da može gušće da se poređa u teglu.

U šerpu na ringli se stavljaju voda, so i šećer. Nakon što provri spuštaju se parčići slanine na kratko (oko 2-3 minuta), tek toliko da promeni boju. Vade se i ređaju se gusto u tegle - 800 g.

Sačekamo da se marinada ohladi i prelivamo slaninu.

Može odmah da se konzumira.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar