Način pripreme
Mleko se zagreva na ringli zajedno sa cimetom i korom limuna. Kada se zagreje dodaje se šećer i ostavlja se 3-4 minuta dok se meša da se šećer istopi. Nakon toga se sklanja sa ringle.
Prženice se poređaju u neku posudu, ne preklapaju se i sipa se tečnost. Ostavljaju se malo da se natope i okreću se da se natope i sa druge strane.
U posudicu se stavlja brašno i muti se sa malo vode. Svaka prženica se potapa u smesu, ali sasvim kratko i višak smese se sklanja kašikom ili viljuškom.
Prže se u zagrejanoj masnoći prvo sa jedne strane, a posle sa druge.
