Način pripreme
Zamesite mleveno meso sa ostalim sastojcima i ostavite u frižideru da odstoji da se začini.
Za to vreme oljuštite i isecite luk na polumesece. Čim se proprži, dodajte malo soli i prstohvat šećera. Prelijte pasiranim paradajzom i sa malo vode ako je neophodno. Ostavite da se kuva.
Od mlevenog mese oblikujte male ćuftice i ispržite ih, valjajući ih u malo brašna. Ćuftice se poređaju u posudu za pečenje i prelivaju se sosom.
Zapeku se oko 10-15 minuta u jakoj rerni.
Ispržene ćuftice mogu da se spuste u sos i paprikaš da se skuva umesto da se peče.
