Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa mesom»Svinjetina»Kapama»Veličanstvena kapama

Veličanstvena kapama

Maria GulekovaMaria Gulekova
Pomoćnik kuvara
16226162
Катарина Кнежевић
Prevod:
Катарина Кнежевић
Veličanstvena kapama1 / 2
Statistika
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
480 min.
Ukupno
520 min.
Porcije
12
"Sa ovoliko vrsta mesa ova kapama ne može da ne bude veličanstvena, ali ćete pogrešiti ako je ne servirate sa crnim vinom"

Potrebni sastojci

  • pileće meso - 500 g
  • teleće meso - 500 g
  • svinjsko meso - 500 g
  • svinjske grudi - 500 g
  • zečetina - 500 g
  • srnetina - 500 g
  • domaća slanina - 500 g
  • domaća kobasica - 500 g
  • kiseli kupus - 1/2 glavice
  • cvekla - 1/2 glavice
  • lovorov list - 3 - 4 komada
  • biber
  • pečurke - 1/2 tegle
  • crno vino - 1 šolja
  • so
* merne jedinice
Kapama

Način pripreme

U dubokoj posudi na dno poređamo listove kupusa i slaninu, isečenu na kriške.

Meso poređamo na redove, između divljači stavljamo slaninu, a između drugog mesa stavljemo isečeni kupus, sveklu, pečurke i biber.

Odozgo stavljamo grudi i prelivamo vinom. Sve stavljamo da se peče u umereno ugrejanoj rerni oko 6-7 sati.

slični recepti
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Preporučeno na temu

‹›

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni:

Top recepti

‹›