Način pripreme
Oljuštimo krompir i operemo ga. Isečemo ga na veće komade. Stavljamo ih u šerpu sa vodom da se kuvaju sa prstohvatom soli. Kad s skuvaju ocedimo ih i sečemo na male komade.
Šargarepu sečemo na kockcie. Šunku takođe na kockice. Stavljamo ih u posudu. Dodajemo 1 kašičicu senfa. Isečemo krastavčiće na kockice i dodajemo i njih u posudu. Stavljamo ulje u visoku posudu za merenje. Razbijemo jedno jaje unutra.
Dodajemo so i limuntus. Mutimo štapnim mikserom dok ne dobijemo lepu gustinu majoneza. Stavljamo napravljen majonezu druge sastojke. Promešamo sve kašikom.
Stavljamo salatu u odgovarajuću posudu. Sećemo šagarepu reckastim nožem na krugoce i krastavac takođe na krugove. Ukrašavamo salatu tako što oblikujemo cvet. Ostavljamo da se ohladi.
