bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem Supe»Čorba od Sočiva»Krem supa od crvenog sočiva i bulgura

Krem supa od crvenog sočiva i bulgura

Tanja RadmanovacTanja Radmanovac
Džedaj
2k
273
11
380
Krem supa od crvenog sočiva i bulgura
Fotografije: Natalia Petrova
1 / 2
04/12/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema15 min.
Kuvanje20 min.
Ukupno35 min.
Porcije5
"Ekstaza za svakog vegetarijanca"

Potrebni sastojci

  • krompir - 2 komada
  • crveno sočivo - 1 šolja
  • bulgur - 1 šolja (mrvljen)
  • šargarepa - 2 komada
  • luk - 1 glavica, velika
  • beli luk - 4 - 5 čenova
  • maslac - 20 - 30 g
  • peršun
  • so
  • aleva paprika
  • voda - oko 1.5 l
* merne jedinice

Način pripreme

Krompir ogulite, operite i sitno iseckajte. U šerpu sipajte 1 l hladne vode, dodajte isečen krompir i kuvajte.

Kada voda sa krompirom proključa, dodajte so, dodajte sitno iseckan luk, šargarepu (očišćenu i narendanu), dobro operite crveno sočivo i bulgur, pa dodajte i njih.

Neka se sve kuva oko 15 minuta, zatim dodajte prstohvat aleve paprike, sitno iseckan peršun, beli luk i maslac.

Neka se sve kuva još 10 minuta, proverite da li se sve dobro skuvalo, pa ako je potrebno, dolijte vruću vodu do željene gustine, a zatim sklonite sa vatre i pasirajte.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: