Način pripreme
Operemo i očistimo ribu. Isečemo je na komade.
Posolimo i ostavljamo na 2-3 sata u frižideru. Nakon toga operemo od soli.
Na vatru stavljamo vodu da provri sa solju, uljem, sirćerom, lovorovim listom, alevom paprikom i pimentom.
Stavljamo ribu unutra i kuvamo 30-40 minuta. Izvadimo komade ribe i poređamo u tegle.
Dobro zatvaramo.
Čuvamo na hladnom.
