Način pripreme
Ribu očistite iznutram, isecite glavu i rep, pa je uzdužno prepolovite.
U čniji pomešajte sve sastojke, zajedno sa sokom od limuna i promešajte.
Stavite skušu u marinadu i ostavite tako 1-2 sata.
Izvadite iz marinade, stavite u veliki tanjir, a zatim na roštilj u mikrotalasnu pećnicu.
Prvo pecite sa unutrašnje strane, a zatim i kožu.
Poslužite dok je još topla.
