Način pripreme
Počnite sa pripremom krema, umutite maslac i šećer na krem. Dodajte maskarpone i nastavite da mutite.
Umutite tečnu pavlaku da dobijete čvrste vrhove i dodajte u krem od maslaca, mešajte uz pomoć drvene ili silikonske lopatice. Dodajte esenciju.
Pripremite koru, tako što prosejete brašno sa praškom za pecivo. Posebno dobro umutite jaja i šećer. Dodajte brašno, pažljivo ga promešajte samo silikonskom ili drvenom loptaticom.
Aromatizujte vanilom. Pleh, u kome ćete peći koru trebada bude prečnika bar 30x40 cm /može i veći, važno je da može da stane u rernu.
Obložite paprom za pečenje i rasporedite smesu za koru. Pecite oko 20 minuta ili dok ne bude gotovo na 180 stepeni. Izvadite i ostavite da se ohladi.
Koru namažite sa 2/3 od krema. U jedan kraj rasporedite slatko od trešanja i uvijte u rolat. Ostavite da se potpuno ohladi.
Kad sve bude gotovo isecite na krugove debljine 6 cm. Ukrasite preostalim kremom.
Odličan desert pripremljen za kratko vreme. Probajte!
