Način pripreme
Oko 100 ml mleka ostavite sa strane. Preostali deo stavite na vatru da se ugreje, nakon toga dodajte šećer i mešajte dok se ne rastopi.
U posebnu posudu stavite prethodno odvojeno hladno mleko, jaja i brašno i mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
Nakon toga smesu sipajte u toplo mleko, u isto vreme mešajte da se ne stvore grudvice. Ostavite da provri i skinite sa vatre, 5 minuta nakon što provri.
Krem možete koristit za glazuru, za različite torte. Možete konzumirati hladan, sa džemom i orasima.
