Način pripreme
Pomešajte sve sastojke za marinadu. Grudi ostavite 5 sati da stoje u marinadi. Nakon toga pecite na roštilju.
Tabule:
Kuskus pripremite, ocedite i ostavite da se ohladi.
Sitno isecite peršun, luk, a beli luk izrendajte. Izrendajte malo kore od limuna i iscedite sok, kojim ćete začiniti luk i peršun, so i ulje.
Paradajz očistite od semenki i sitno isecite, dodajte mentu, a na kraju dodajte i kuskus. Promešajte i ostavite da odstoji bar sat vremena.
