Način pripreme
Očistite i operite želuce, stavite ih u šerpu sa vodom.
Uključite ringlu i kad se stvori pena skinite je. Kuvajte dok ne omekšaju, nakon toga ocedite od vode
U tiganju ili kaserolu propržite sitno iseckan luk, dodajte želuce i pasirani paradajz.
Ako nemate sveži paradajz, zamenite ga sokom od paradajza ili pireom. Začinite začnima i pržite dok ne ostanu na masti.
