Način pripreme
Ugrejte ulje u dubokom tiganju ili šerši i propžite brašno u njemu dok ne dobije zlatnu boju. Nakon toga polako i uz neprestano mešanje da se ne stvore grudvice, sipajte prethodno skuvano sveže mleko.
Mešajte i kuvajte dok se ne zgusne i dok ne dobijete homogenu, glatku mlečnu kašu.
Začinite je solju i stavite pečene crvene paprike. Kuvajte jelo još 5 minuta i skinite sa vatre. Servirajte toplo kao glavno jelo.
