Način pripreme
Oformite 4 šnicle od mesa i istucate ih maksimalno tanko, posolite, pospete biberom i kuminom. Ostavite tako oko 1 sat. Uzmete jednu šniclu, stavite parče topljenog sira i parče kačkavalja u uvijete u čvrstu rolnicu.
Tako uradite sa svim šniclama, poređate rolnice u posudu za pečenje, tako da mesto gde se završava meso ostane nadole, zabodete po dve čačkalice u dva kraja svake rolnice za veću sigurnost.
Sipate malo vode i ulja u posudu, uvijte folijom i pečete 35 minuta na 220 stepeni, sklonite foliju i dopečete, dok meso ne dobije zlatastu boju. Servirajte sa garnirungom po želji. Ja sam odabrala da serviram sa sosom od pečuraka.
