Način pripreme
U šerpi pomešajte mleko, pavlaku i 1/2 šećera. Umutite žumanca sa drugom polovinom šećera. Dodajte vanilu i sipajte lagano sveže mleko i pavlaku. Vratite ponovo na vatru i kuvajte oko desetak minuta, mešajte energično dok ne počne da se zgušćuje.
Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Nakon toga sipajte smesu u odgovarajuću posudu. Ostavite u zamrzivaču 5-6 sati, na dva sata vadite i mešajte. Kad sladoled bude gotov, servirajte ga u odgovarajućim čašama, pospite malinama i lopticama od lubenice i dinje. Ukrasite šlagom i pospite šećernim mrvicama.
