Način pripreme
Za ovu melbu biće vam potreban veliki hrskavi biskvit prečnika oko 20 centimetara.
Ovi biskviti se prodaju posebno za melbe i sladoledne deserte, ja ih lično nabavljam iz Italije.
Ako nemate odgovarajuće, koristite četiri manja, pravougaone koje možete da poređate usko jedan pored drugog na tanjir.
Na biskvit (ili manje keksiće naslagane usko jedan do drugog) stavite deo malina, kivi oljušten i isečen na kolutove, dve kuglice sladoleda od jagoda, preko njih tri kuglice sladoleda od vanile, napravite „vrh“ na melbi sa šlagom iz spreja i ukrasite celim jagodama i borovnicama.
Na kraju pospite kokosovim strugotinama i odmah poslužite.
Pošto je melba velika, u redu je da je podelite (dobra je za dvoje).
Voćna melba na hrskavom biskvitu je spremna.
