Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Sladoled»Mlečni sladoled»Keto sladoeld sa kupinama

Keto sladoeld sa kupinama

ValeriaValeria
Šef kuhinje
22897580226
Keto sladoeld sa kupinama
Fotografije: Valeria
1 / 3
23/08/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
6
"Domaći sladoled je bolji Ovaj ovde je keto i sa kupinama"

Potrebni sastojci

  • za sladoled
  • kokosovo mleko - 400 ml, konzerva 21%
  • krem sir - 200 f
  • krem od kupina - 100 g
  • zaslađivač - 70 g /jednako 70 g šećera/
  • za krem od kupina
  • kupine - 150 g, sveže ili zamrznute
  • kravlji maslac - 30 g
  • sok od limuna - 1 supena kašika
  • zaslađivač - 15 g /jednako 15 g šećera/
  • jaja - 1 komad + 1 žumance
* merne jedinice

Način pripreme

Korisitm steviju i eritritol u prahu koji su 1 prema 1 sa šećerom.

Priprema sladoleda:

Sve pomešamo žicom i stavljamo u zamrzivač na 4-5 sati dok ne dobijemo mlečni sladoled. Možete držati nekoliko dana. Ako postane tvrd kao kamen, ostavite prosto na kratko na sobnoj temperaturi.

Priprema krema od kupina.

Kupine samljeite u secku ili blenderu. Stavite u kaserolu. U njih dodajte sok od limuna. Mešajte na tihoj vatri oko 3 minuta. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi.

U kupine dodajte maslac i zaslađivač. Jaja umutite i takođe dodajte, mešajte.

Smesu stavite na tihu vatru i neprestano mešajte dok se ne zgusne.

Možete procedite krem ako želite da bude gladak. Lično ja uvek procedim kroz cediljku.

Pomešajte sladoled sa kremom.

U ovom videu moežte da vidite kako se priprema voćni sladoled. U ovom slučaju je sa borovnicama, ali se na isti način pravi sa malinama, jagodama, kupinama.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: