Način pripreme
U šerpi sa uljem se prži luk, isečen na kriške.
Prži se dok ne omelša, dodaje se namrvljena kocka bujona, na kraju aleva paprika, meša se i sklanja se sa ringle, dodaje se bamija i paradajz, doliva se voda, blago se promeša i kuva se na slaboj vatri oko 30 minuta.
U posudu se stavlja brašno i sipa se malo vode, treba da se dobro promeša, posle se u tankom mlazu dodaje u janiju i meša se. Kuva se još 3-4 minuta.
Na kraju se posipa sitno iseckanim peršunom.
