Način pripreme
Umutimo jaje sa kiselim mlekom i praškom za pecivo. Kad smesa nadođe dodajemo 5 supenih kašika ulja, so, čubar, kurkumu i sušeni mleveni đumbir po ukusu.
Promešamol i postepeno dodajemo brašno koliko je potrebno da dobijemo testo konsistencije kao za kolać.
U gotovo testo dodajemo sitno iseckanu hamburšku kobasicu /50-60 g, a može i više - po ukusu/. Pomešamo sastojke lepo i ostavljamo testo da odstoji 5 minuta na sobnoj temperaturi.
Od gotovog testa pečemo tiganjice u tiganju za palačinke namazanim uljem, sa dnom koje se ne lepi.
Sipamo testo supenom kašikom uz pomoć još jedne kašike. Oblikujemo tiganjice i pečemo sa obe strane.
Vadimo na roštilj.
Serviramo sa kiselim mlekom.
