Način pripreme
Isečemo pileći file i začinimo ga soja sosom, slatkim vinom, medom, bosiljkom i biberom. Ostavljamo da odsotji neko vreme.
Isečemo luk, šargarepu, pečurke, paprike i beli luk krupnije, sipajte ih u šerpu sa dnom koje se ne lepi i dinstajte sa malo vode i ulja na vatri.
Kad povrće bude skoro gotovo dodajte i pileći file. Njemu nije potrebno mnogo vremen, potš na ovaj način postaje krtije.
Sipajte pavlaku za kuvanje, mešajte neprestano.
U malo vode dodajte 2 supene kašike brašna, mešajte malo po malo i dodajte od gotovog sosa. Nakon toga sipajte u kavarmu da se malo zgusne.
Začinite jelo biberom, bosiljkom i karijem.
