Način pripreme
Isečemo meso na zalogaje i stavljamo u kaserolu sa malo ulja da se proprži i kad pusti vodu, poklopimo ga da se malo dinsta.
Posolimo meso vegetom. Za to vreme uzimamo pleh i u njega stavljamo krompir, oljušten i isečen na kockice. Nakon toga isečemo i paradajz, mladi luk, boraniju.
Oljuštimo tikvicu i patlidžan i njih isečemo na kockice (ako želite možete i da ne ljuštite). Stavljamo grašak i bamiju celu (ko želi može podeliti bamiju na pola).
Dodajemo meso. Začinimo po ukusu vegetom. Promešamo lepo da se rasporedi svuda. Dodajemo malo vode.
Pokrivamo pleh folijom i stavljamo u rernu na 180 stepeni dok ne bude gotovo. Kad meso bude gotovo i krompir skdamo foliju da se malo zapeče.
