Način pripreme
Žito se očisti, opere se i skuva se sa vodom. Nakon toga se pokriva 3 minuta krpom da upije paru.
Nakon toga se dodaje šećer i muti se mikserom. Dodaje se suvo grožđe i pola oraha i smesa se stavlja da provri.
Rastvoren skrob se sipa, meša se bez prekidam da se ne stvore grudvice.
Nakon 3-4 minuta se sklanja sa ringle. Aromatizuje se ružinom vodom i vruć ašure se sipa u posudice navlažene hladnom vodom.
Odozgo se posipa preostalim orasima i sa nekoliko zrnca nara.
