Način pripreme
U kaseroli ugrejte oko 800 ml svežeg mleka.
U preostalom mleku umutite jaja, šećer, vanilin šećer i brašno dok ne dobijete homogenu smesu.
Kad se mleko ugreje postepeno sipajte smesu za krem, mešajte neprestano - najbolje žicom. Čim krem provri kuvajte ga 1-2 minuta.
Skinite sa vatre i dodajte maslac, isečen na kockice. Ostavite krem da se ohladi i počnite da ređate kolač.
U pleh prečnika 20/20 cm sipajte kutlaču od krema i ređajte piškote, na tren potopljene u hladno sveže mleko.
Odozgo sipajte polovinu preostalog krema, ponovo ređajte piškote i sipajte preostali krem.
Stavite pleh u frižider i kad se ohladi pospite rendanom čokoladom i sipajte dekoraciju.
Čokoladu izrendajte najlakše uz pomoć ljuštilice za krompir.
Kolač servirajte nakon nekoliko sati.
