Bonapeti.rs»Recepti»Pica»Preklopljena pica»Kalcone sa šunkom i kiselim krastavčićima

Kalcone sa šunkom i kiselim krastavčićima

ElitsaElitsa
Pomoćnik kuvara
247361
Kalcone sa šunkom i kiselim krastavčićima
Fotografije: Elitsa
1 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
8
"Ukusno iznendađenje se krije u ovom ukusnom kalconeu, ali ako želite da vidite kakvo je, treba da pripremite sami"

Potrebni sastojci

  • za testo
  • sveže mleko - 250 ml
  • šećer - 1 kašičica
  • so - 1 kašičica
  • jaja - 2 komada
  • brašno - belo
  • kvasac - 7 g, suv
  • za nadev
  • kačkavalj
  • šunka - 150 - 200 g
  • paprike - 1 komad, crvena
  • kiseli krastavčići - 8 - 10 komada
  • sos od paradajza
* merne jedinice

Način pripreme

Mleko ugrevamo i u njega dodajemo kvasac, ostavljamo da nadođe. U dubokoj posudi prosevamo malo brašna i pravimo udubljenje - i njega stavljamo šećer, so i nadošao kvasac, promešamo.

Dodajemo i jaje. Promešamo dobro i postepeno dodajemo od brašna da zamesimo glatko testo.

Ostavljamo da nadođe, nakon toga ponovo premesimo i podelimo na jednake lopte. Svaku loptu razvijemo dobro u okrugao oblik.

Jednu polovinu kruga mažemo maslacem i poređamo nadev odozgo - paradajz sos, šunku, papriku, kisele krastavčiće i kačakvalj. Poklopimno drugom polovinom i učvrstimo prstima.

Odozgo mažemo sa još malo maslaca i posipamo kačkavaljem po želji. Pečemo u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne dobije lepu boju.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: