Način pripreme
Rerna 180 stepeni; Ravan pleh. obložen papirom za pečenje.
Jabuke oljuštimo i očistimo. Isečemo na kockice, stavljamo u posudu zajedno sa cimetom, muskantnim oraščićem, korama od limuna, orasima. Promešamo.
Kore otvaramo i na svaku stavljamo komadiće tvrdog maslaca po celoj površini. Zatvaramo još jednom korom i na isti način rasporedimo komadiće maslaca.
U dugi deo stavljamo nadev i odozgo posipamo šećerom, oko 2 supene kašike na koru. Pokrivamo polovinom kore preko nadeva, stavljamo komade maslaca, uvijamo i drugom polovinom kore i ponovo stavljamo komadiće maslaca.
Uvijamo u rolat i stavljamo u pleh, obložen papirom za pečenje. Na isti način radimo i sa ostalim korama i nadevom. Ređamo rolate jedan do drugog i preko njih poređamo komadiće maslaca. Pečemo na 180 stepeni oko 30 minuta.
Kad se rolati ohlade, posipamo šećerom u prahu po želji.
Izvor: Mamine beleške.
