Način pripreme
U duboku posudu na ringli sipamo salep i uz neprestano mešanje dodajemo sveže mleko.
Sačekamo da provri i smanjujemo jačinu vatre. Dodajemo tahini i orahe. Kuvamo krem još 10 minuta.
U odvojenu posudu stavljamo smokve u mlaku vodu i ostavljamo 2 sata da nabubre. Izvadimo ih i isečemo na sitne parčiće. Dodajemo ih u krem i promešamo dobro.
Ohladimo u frižideru 2 sata i serviramo.
