Način pripreme
U dubokoj posudi umutimo jaja mikserom. Dodajemo polovinu šećera (150 g) u umućena jaja i ponovo mutimo mikserom dok ne dobijemo penu. Nakon toga polako sipamo brašno i neprestano mešamo.
U šerpu na vatru stavimo med i drugu polovinu šećera. Kad se rastopi dodajemo sodu i promešamo dobro.
Dobijenu smesu sipamo u duboku posudu u brašno i jaja i mutimo dok ne dobijemo homogenu smesu.
Zamesimo testo i podelimo ga na 3 jednaka dela. Svaki od njih razvučemo i pečemo na 220 stepeni.
Poređamo kore, po želji ih prvo možemo preliti. Namažemo tanak sloj ceđenog kiselog mleka između svake kore i odozgo pokrijemo tortu gustim slojem ceđenog kiselog mleka.
Po želji tortu ukrasimo sezonskim voćem.
