Način pripreme
U dubljem tiganju ili posudi za pečenje ali da je dno 20 cm, spanać se izdinsta na kratko.
Jaja se umute sa solju u ujednačenu smesu, posebno se narenda feta sir na krupno rende ili se izmrvi na sitno.
Preko spanaća se sipaju jaja i izmrvljeni sir, prstohvat bibera, zaprži se 3 minuta i stavi se u zagrejanu rernu, a pre toga se pospe i parmezanom.
Čim se zapeče, dok se ne zarumeni - 10 minuta, izvadi se.
Odozgo se pospe celim ili isečenim listovima bosiljka.
