bonapeti.rs»Recepti»Salate»Zelena Salata»Energetska salata sa maslačkom

Energetska salata sa maslačkom

ZoritsaZoritsa
Guru
676874k182
Energetska salata sa maslačkom
Fotografije: Zoritsa
1 / 4
14/03/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
5 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
25 min.
Porcije
2
"Zdravlje iz bašte - energetska salata sa maslačkom"

Potrebni sastojci

  • listovi maslačka - 5 - 6 šaka
  • maslinovo ulje - 6 supenih kašika, ekstra virgin
  • sok od limuna - od 1 limuna
  • mladi luk - 1 - 2 struka
  • kukuruz - 5 - 6 supenih kašika kuvan ili iz konzerve
  • peršun - 1/2 veze
  • so
  • orasi - za posipanje (po želji)
* merne jedinice

Način pripreme

Maslačak je bogat izvor koristih sastojaka, posebno vitamina A, K, C i E i minerala: kalcijuma, gvožđa i mangana. Redovno konzumiranje pomaže poboljšanju vida zbog prisustva luteina i zeaksantina u njemu.

U narodnoj medicini maslačak se koristi kao diuretik, za lek kod problema sa jetrom, urinarnih problema i problema sa bubrezima.

Maslačak je čaroban tonik za celo telo.

Operemo sveže obrane listove maslačka. Da bismo smanjuli njegov gorka ukus, potopimo ih na pola sata-sat u hladnu vodu, u koju smo dodali malo soli (3 supene kašike na jedan litar soli).

Ocedimo listove od vode, operemo ih još jednom hladnom vodom i osušimo. Prebacujemo u odgovarajući tanjir.

Salatu začinimo solju, sokom od limuna i maslinovim uljem, pospimo kuvanim kukuruzom i iseckanim mladim lukom i peršunom i serviramo.

Po želji možemo dodati orahe, zapečene na suvom tiganju.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: