Način pripreme
Slaninu sečemo tanko i poređamo u pleh, obložen papirom za pečenje. Pečemo oko sat i po na 110 stepeni dok ne dobijemo čips.
Za to vreme skuvamo krompir. Kad se ohladi oljuštimo i sečemo na kockice. Začinimo maslinovim uljem, sirćetom, solju i biberom.
Mladi luk sitno sečemo i dodajemo u krompir. Dodajemo kiselu pavlaku i promešamo.
Gotovu salatu ostavljamo na pola sata u frižideru da se dodatno ohladi, a prilikom serviranja ukrašavamo čipsom i dodatno posutu iseckanim mladim lukom.
