Način pripreme
U dubokom tiganju ili šerpi zagrevamo maslinovo ulje (ja korsitim maslinovo ulje iz mariniranog paradajza, ali nije problem i da nije odatle), nakon čega zapržimo 4-5 minuta u njemu sitno isečen luk, beli luk i pileće meso.
Posle dodajemo usitnjiene pečurke i začinjavamo biberom. Ponovo zapržimo na kratko i dodajemo pirinač.
Promešamo i nastavljamo prženje dok pirinač ne postane staklast. Nakon toga prelivamo sa vrelim bujonom, promešamo i dodajemo opran i na ivice isečen spanać i kukuruz.
Začinjavamo solju i ostavljamo da se krčka na laganoj vatri - dok se ne dobije željena konzistencija (pirinač treba da bude prekuvan). Malo pre nego što je gotovo, dodajemo i na male parčiće isečen mariniran sušeni paradajz.
Pri posluživanju serviramo posuto narendanim kačkavaljem.