Način pripreme
Namrvi se kvasac u mlakoj vodi sa šećerom i ostavlja se da naraste. Sipa se u sredinu brašna i sa ostalim sastojcima se zamesi testo.
Raste jedan sat i podeli se na male loptice. Poređaju se na papir za pečenje i svaka se pritiska po sredini poklopcem, da se dobije udubljenje.
Nožem se prave razrezi na dobijenom prstenu oko udubljenja. Prstima se blago razvuče svako isečeno parčence i dva po dva se prlepe da se oblikuje list cveta.
U sredini se maže sa malo ljutenice, odozgo se stavljaju parčići maslina i završava se malim kockama kačkavalja. Mažu se umućenim žumancem, posipaju se susamom.
Peku se mali svetovi u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta dok se ne zarumene. Vade se i dok su topli mažu se maslacem.
