Način pripreme
Skuvamo pirinač u posoljenoj vodi i procedimo.
U posudu sipamo dve vrste brašna, u sredini oblikujemo udubljenje i razbijemo jaje, dodajemo ulje, so, čubar.
U kiselom mleku pomešamo sodu za hleb da nadođe i sipamo u posudu.
Dodajemo oceđeni pirinač, promešamo smesu.
U pleh, obložen papriom za pečenje sipamo testo. Odozgo posipamo prstohvatom čubra i šarenom soli. Pečemo u ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta, proveravamo čačkalicom za zube.
Vadimo i ostavljamo da se ohladi i sečemo na komade.
Seviramo prlenke sa sirom i maslinama.
Prijatno!
